木須炒餅 食譜與作法 by 小晴

木須炒餅 的詳細作法：每當炒這個餅時就會想到，大家的認知"木須"到底是什麼；所以就在這裡跟大家分享 ~~ 木須的由來是木樨，木樨是桂花，是形容和雞蛋絲或蛋花的顏色相同>>簡單說就是這樣，所以木須說的就是炒蛋

木須炒餅是一道很經典的眷村家常菜，源自於眷村的媽媽們為了不想浪費食材的小巧思，把剩下的蔥油餅跟蔬菜一起拌炒後端上桌，不怕家人吃膩，又兼顧營養均衡！

蔥抓餅不加油放入鍋中煎至兩面微微焦，取出後切成粗條。 放入雞蛋炒至雞蛋表面微微焦取出。 2 ： 蔥切段。 胡蘿蔔切絲。 木耳切絲。 3 ： 熱鍋加油，放入蔥段爆香，接著放入豬肉片炒熟。 放入胡蘿蔔絲與木耳拌炒均勻。 4 ： 放入高麗菜絲與所有 ...

木須炒餅料理怎麼做？ 愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟，有最新的木須炒餅、【一鍋到底】木須炒餅、木須炒斤餅、愛柴-木須炒餅。

以蔥油餅取代傳統木須炒麵麵條，蔥油餅吸收醬汁更夠味，搭配肉絲、蛋皮與蔬菜，每一口都超滿足 【關鍵字】：蔥抓餅、蔥油餅、木須炒麵、木耳、炒餅、雞蛋、紅蘿蔔

食譜簡介 詹姆士極力推薦這道炒餅，因為能將食材完全利用，不用特地準備食材，外面買回家的蔥油餅，剩下吃不完的時候，用來做這道炒餅剛剛好，方便又美味！ 打開冰箱，利用雞蛋、肉絲和家裡剩下的蔬菜，就可以炒出看似平凡，但滋味一極棒的美味。